ＵＣＨＩＹＡ
ＢＡＫＥ
ＳＨＯＰ
ウチヤベイクショップ
タルト＆カヌレ
Canelé＆tarte
タピオカミルクティー
tapioca
ウチヤベイクショップはカヌレ＆タルトのお店
ＵｃｈｉｙａＢａｋｅＳｈｏｐは2014年に１号店がＯＰＥＮ。
国内初の日本版エッグタルトを提供するカヌレとタルトのスイーツショップ です。
ポルトガルで生まれ、マカオで流行し、日本で更なる変化。日本で誕生したエッグタルト「たまごのタルト」。そのスイーツに注ぐ情熱が認められ、三重県にございます伊勢神宮にて食の神様にたまごのタルトを奉納することが認められました。
又、独自の進化をした数十種類によるカヌレを焼き上げ、和洋のカヌレを取りそろえる「やみつきカヌレ」をご用意しております。当店のスイーツで皆様に
素敵なお時間を過ごして頂けますように
努力してまいります。どうぞ宜しくお願いいたします。
ＢＡＫＥＣＨＥＥＳＥ製法で作り上げた
本当のスイーツチーズを。
真のチーズタルトの為に作り上げた、只一つのレシピ。クリームチーズの魅力を最大限まで引き出し「濃厚でさっぱりそして口どけよく。チーズならではのやさしい酸味を合わせたチーズのコクをじっくりとお楽しみください。
クリームチーズとは
酵素が生きているナチュラルチーズの中で熟成させないフレッシュタイプにクリームチーズは当てはまります。その中で日本を含む様々な国の中より選び抜いた１つのクリームチーズをウチヤベイクショップでは使用しています。
おいしい食べ方
当日は濃厚で爽やかなとろけるチーズタルトとしてお召し上がり頂けます。冷蔵庫で冷やし翌日召し上がるとずっしりと濃厚なチーズタルトとしてお召し上がりください。厳選した素材の旨みを感じてお召し上がりください。
お日持ちは冷蔵で翌日までとなります。
行きついた形は
このチーズタルト
でした。
チョコレートを
存分に楽しめる
チョコレート好きに
おくるタルト。
ＢＡＫＥＣＨＯＣＯＬＡＴＥ製法で作り上げた
究極のチョコレート。
真のショコラの為に作り上げた、只一つのレシピ。
「冷凍・冷蔵・常温」
どの状態で召し上がって頂いてもチョコレートの華やかでありながら濃厚、口の中で広がる重厚な味わいを一つで十分にお楽しみ頂けます。
材料のブレンド
国内外の中から選び抜いた数十種類のショコラ。その中から選び抜いた数種類をブレンド。どなたでも食べやすくチョコレートがもっと好きになる
ちょっぴりビターでフレーバーなハイカカオチョコレートを選びました。
おいしい食べ方
温めて、「フォンダンショコラ」
電子レンジで１０秒ほど温めて。
常温で、「生チョコ食感」
お好みでお召し上がりください。
お日持ちは冷蔵で翌日までとなります。
最高品質のショコラへ
創業以来一貫して使用している北海道の入手が困難な四つ葉バターを１００％使用。
北海道十勝の純良なバター。ショコラの風味を際立たせる大切な脇役。マーガリンやショートニングなど食品添加物の入った油脂は一切使用しません。数あるバターの中から厳選し選び抜いた四つ葉は、ショコラの味わいやコクを更に引き立て、滑らかさと口どけ、そして濃厚な味わいを楽しませてくれます。
サクサク生地と合わせて食べる
チョコレートの滑らかな舌触りと合わせて食べるサクサクの生地。滑らかさとザクザクがまたショコラを楽しませてくれます。
サイズ、レシピ、組み合わせ
どれも新しい
食べやすく、満足のいく
ワクワクするカヌレを作りたい
本場台湾仕込みの
台湾式黒糖タピオカミルクティー
タピオカ（ギャサバ１００％使用）
じっくりと店内で炊き上げる黒糖タピオカはモチモチの
食感！毎日数量限定で炊き上げています。
店内で炊き上げる濃厚な紅茶
タピオカに合う美味しい紅茶をオリジナルレシピで
炊き上げています。
選べる２種類のミルク
牛乳と豆乳からお選びいただけます。
